파로 곡물 먹는법, 이렇게 하면 더 맛있어요! 5가지 방법

건강에 좋은 곡물, 파로(Farro)! 그런데 어떻게 먹어야 할까요?

최근 건강식으로 주목받는 파로 곡물, 하지만 생소한 만큼 어떻게 조리해야 할지 고민하는 분들이 많으시죠? 사실 파로 곡물 먹는법은 아주 간단한데요. 밥부터 샐러드, 리조또까지 다양한 방법으로 맛있게 즐길 수 있답니다. 지금부터 쉽게 따라 할 수 있는 조리법을 소개해 드릴게요!

파로 곡물 효능 총정리!

파로 곡물 먹는법 5가지

✔ 1. 기본적인 삶는 방법
파로 곡물은 밥처럼 조리할 수 있는데요. 물과 1:3 비율로 넣고 30~40분 정도 삶아주면 됩니다. 삶은 후 체에 밭쳐 물기를 제거하면 준비 완료예요!

 

✔ 2. 밥에 섞어 먹기
현미나 잡곡밥처럼 밥을 지을 때 함께 넣어도 좋은데요. 일반 쌀과 함께 1:1 비율로 섞고, 물을 조금 더 넣어주면 고소한 파로밥이 완성된답니다.

 

✔ 3. 샐러드에 활용하기
삶은 파로를 샐러드에 추가하면 씹는 맛이 살아나요. 채소, 닭가슴살, 올리브오일과 함께 버무리면 건강한 한 끼로 딱이에요.

 

✔ 4. 수프나 스튜에 넣기
파로 곡물은 스프나 스튜에 넣으면 더 쫄깃하고 풍미가 깊어지는데요. 감자수프, 토마토 스튜 등에 넣어보세요!

 

✔ 5. 리조또나 볶음밥으로 활용하기
밥 대신 파로를 사용해 리조또를 만들면 색다른 맛을 즐길 수 있어요. 올리브오일과 마늘을 볶다가 삶은 파로를 넣고 소스를 더해 조리하면 완성!

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파로 곡물 보관법

파로 곡물은 습기가 적고 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋은데요. 개봉 후에는 밀폐 용기에 담아 보관하면 신선함을 오래 유지할 수 있답니다.